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豊かなワインライフを♡ワインがもっと好きになる知識や情報をお届けします。

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実はあまり知られていない『ボージョレ』のお話

落ち葉に秋の深まりを感じるこの時期は、ワインが恋しくなる方も多いはず。 そんな中、間もなくボージョレ・ヌーヴォーの解禁日がやってきます。 今回は、意外と… 2020.11.17
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【ワインをプレゼントしたい!】選び方を徹底解説

「ワインを贈る」ということ 誰かにプレゼントをする時、何を贈るかなかなか即決できないものですよね。そのお相手が大切な人やお世話になった人ならなお… 2020.04.16
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映画『ワイン・コーリング』

こんにちは、MAIAMスタッフのかなえです。 先日「ワイン・コーリング」という、フランスの自然派ワインの生産者を追ったドキュメンタリー映画を観てきたので、私が… 2019.11.29
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【ソムリエが考える】ワインと健康

ソムリエが考える 「ワインと健康」とは。 ソムリエは、レストランで色々な飲み物を提案し、お客様にお酒を存分に楽しんでいただくことが主な仕事の一つと言えますが、… 2019.07.15
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ボルドー白ワインを楽しむ

ボルドーのワインについて考える時、多くのワインラバーが優良なる赤ワインの産地をイメージするかと思いますが、 ボルドー地方にはとても魅力的な白ワインも多く存在しま… 2019.05.22
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ワインが美味しい温度はどのくらい?

ワインの味わいは、温度によって感じ方が変わります。どんな銘醸ワインもそれぞれのワインに合った温度で飲まなければ、その魅力を最大限に堪能することはできません。ワ… 2018.12.11
DIARY LEARN

Château Beychevelle訪問レポート

ボルドーのぶどうの収穫も終わりかけの10月初め、MAIAMは現地を訪ねてきました。今回訪れた4つのシャトーを順番にご紹介していますが、こちらがラストレポート。ボ… 2018.11.18
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ぶどうから赤ワインが生まれるまでの軌跡

ブドウ品種や産地特性、醸造方法、熟成度合いによって、それぞれに強い個性を持ち奥深い魅力がある赤ワイン。ぶどうが赤ワインになるまでの工程を一緒に見ていきましょう。… 2018.11.15
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Château Guiraud訪問レポート

ソーテルヌの1級シャトー「シャトー・ギロー」 酸化防止剤の使用も最低限に抑え補糖もせず、自然な造りを心がけ最高品質のワインを造っている素晴らしいワイナリ… 2018.10.28
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Château Kirwan訪問レポート

ボルドーのぶどうの収穫も終わりかけの10月初め、MAIAMは現地を訪ねてきました。今回訪れた5つのシャトーを順番にご紹介していきます。 第2回目となる今回は、… 2018.10.22
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