【ワインラヴァーズ・デライト】〜 「バニュルス」とブルーベリーのフォンダンショコラペアリング〜

MAIAM 季節のペアリングコレクション【2月3月限定商品】

2人分 2本セット Remède nikaho デザート付きセット 期間限定
通常価格
¥7,000 (税込)
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セール価格
7,000 (税込)

  • ご配送先1件につき16,500円(税込)以上のご購入で送料無料
  • MAIAM WINESでは、自社にて一つひとつ丁寧に手作業で、想いを込めて梱包・ラッピングして配送しています。
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  • ご注文完了後、2日〜 4日程度でのお届けとなります。
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    ※定期便はクレジットカードのみとなります。
  • eギフトでのご注文の場合、クーポンをご使用いただけません。

MAIAM WINESの特徴

100mlの美しいガラス瓶に詰められたグラス一杯分のワインは、特許を取得した技術で生産者から直接仕入れたワインをボトリングしております。時間の経過によった味わいを損ねることなく、通常のワインボトルと同じようにお楽しみいただけます。


商品紹介

MAIAMが自信を持ってお届けする、甘口の赤ワイン「バニュルス」と、このワインに完璧に調和する特別なデザート「ブルーベリーのフォンダンショコラ」のペアリングセットです。
「バニュルス」は、まさにチョコレートとのペアリングを楽しむために生まれたようなワイン。
その秘密は、フォーティファイドワイン(酒精強化ワイン)と言われる製法にあり、ブランデーを添加して造られています。ブランデーの香りとともに、カシス、ブラックベリー、ダークチェリーなどの黒いベリーの華やかな香り、干しプラム、ドライイチジク、樽熟成に由来するカカオやコーヒーのニュアンスが感じられます。 一度試せば、この味わいが忘れられなくなることでしょう…!

このワインの魅力を最大限に引き出すために、ゴ・エ・ミヨでトック3を獲得しているフレンチレストラン「レメデニカホ」の渡邊シェフと、弊社ソムリエが協力し、濃厚で奥深いチョコレートの甘さに、アルマニャックの芳醇な香り、ブルーベリーの優しい果実味を絶妙に組み合わせた特別なフォンダンショコラが誕生しました。

フォーティファイドワインのブランデーの風味と樽熟成由来のロースト香に、フォンダンショコラに加えられたアルマニャックの味わいと香ばしさが見事に同調する贅沢なペアリングセットです。
スイーツを愛する若い男女から、葉巻を嗜む紳士や星付きレストランを愉しむ舌の熟れた淑女の方にも、香りと味わい、風味が完璧に調和されたマリアージュを満足いただけることと思います。
バレンタインやホワイトデーなどの特別なイベントの演出や、少し目上の大切な方への贈り物にも是非ご利用ください。

一度このペアリングを体験すれば、「バニュルス」と「チョコレート」の絶妙なマリアージュがあなたの心に残り、特別な瞬間をより特別なものにしてくれることでしょう。
愛する人と一緒に、または自分への特別なご褒美として、ひと時の贅沢な時間をお楽しみください。

 

<商品内容>

・レストランRemede nikaho デザート2名様分

・MAIAMプレミアムワイン1種(100ml×2 本)
 

SEASONAL MENU

MAIAM WINES厳選ワイン1種2本と、「Remède nikaho」渡邊シェフによる
デザート(2名分)がセットになっています。

Banyuls / Domaine de la Rectorie 2021
× ブルーベリーのフォンダンショコラ

原材料に含まれるアレルギー物質
ブルーベリーのフォンダンショコラ:小麦・乳・卵・大豆

ブルーベリーのフォンダンショコラ




 

※画像はイメージです。

 

 

ATTENTION

ご注文の際の注意事項

賞味期限は発送から14日間です。

2~3月発送日:2/8、2/22、3/14、3/28


商品情報

レストランから発送:デザート2名分/ワイン2本/化粧箱/ワインカード/お召し上がり方のご案内書
賞味期限:発送日から14日間。

ワイン内容

  • Banyuls

    Banyuls

    Domaine de la Rectorie 2021

    バニュルス / ドメーヌ・ド・ラ・レクトリー

    南フランスの太陽を浴びたぶどうで造られる、熟成感のあるフォーティファイドワイン。発酵の途中でアルコールを添加し、自然な果実の甘さを残したデザートワインです。

    生産者
    ドメーヌ・ド・ラ・レクトリー
    生産地
    ラングドック
    生産年
    2021年
    ぶどう品種
    グルナッシュ・ノワール、カリニャン
    提供温度
    15-18℃
    アルコール度数
    17.5%
    フードペアリング
    チョコレートタルト、キャラメルとナッツのアイスクリーム

    味わいの特徴

    辛口
    甘口
    フルーティ
    渋い
    軽やか
    しっかり
    酸味弱
    酸味強
    ライトボディ
    フルボディ

from our Sommelier

自宅でレストランのデザートに合わせたワインペアリングを楽しめる究極のセット。日常を特別な日に。自宅でおしゃれなご褒美タイムをお過ごしください。

田邉 公一 
Wine director

maiam wines監修。
2003年ソムリエ資格取得。
2007年ルイーズ・ポメリー ソムリエコンクール優勝。
2018年 SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL。


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