1855年格付け1級を称する「シャトー・ギロー」
1766年から続くその哲学と、2002年ヴィンテージの深い味わいを
グラス一杯でお楽しみいただけます。

2002年ヴィンテージは、セミヨン65%、ソーヴィニヨン・ブラン35%の黄金比。
天然酵母で発酵後、フレンチオークの新樽で18ヶ月間じっくり熟成され、アプリコットや蜂蜜、白い花、砂糖漬けフルーツ、スパイスが複雑に重なり合う深みのある香りが広がります。
一口含めば、密度のあるとろみとしっかりとした骨格が口中に広がり、甘美でありながら凛とした緊張感を残す、力強い味わい。
その重厚さと完璧なバランスこそ、シャトー・ギローの真骨頂です。

ボルドー地方のロックフォール（青カビチーズ）と合わせれば、濃密さの中に生まれる塩味とのコントラストが至福のマリアージュに。
マンゴーやパイナップルのデザートとも相性が良く、ローストチキンやフォアグラなどの温かい料理にもよく合います。たった100mlでも二人で十分に楽しめる濃厚な一本。
ディナーの締めくくりに、大切な人とゆっくりと、贅沢なデザートタイムをお楽しみください。