WINES
ワイン一覧
BORDEAUX
ボルドー
世界中のワインを愛する人の憧れの地
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「水のほとり」を語源とするこの広大なワイン産地は、その名の通り、大西洋へ流れ込むジロンド川沿いに広がるぶどう畑から、素晴らしいワインの数々を生み出してきました。ボルドー市の観光名所「水の鏡」は、まさにボルドーを象徴する水の豊かさを表現しています。ワインを飲みながら仮装して走るメドックマラソンは、ワインラバーに愛されるイベントとなっています。
BOURGOGNE
ブルゴーニュ
神に選ばれしテロワール
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フランスの東部、マスタードで有名なディジョンから、美食の街として名高いリヨンまで続くブルゴーニュ地方は、ボルドーと並び称される世界で最も有名なワイン産地のひとつです。
夏は日照時間が長く、冬は寒さが厳しい大陸性気候で、ぶどう栽培にとってこれ以上ない、まさに神に選ばれしテロワール。単一品種にこだわりコート・ドール（黄金の丘）と呼ばれる地域から生まれる最高級ワインは、世界中のワイン愛好家たちを魅了し続けています。
MOSELLE LUXEMBOURGEOISE
モーゼル ルクセンブルジョワーズ
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JURA
ジュラ
スイス国境沿いに位置するワイン産地
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ブルゴーニュの東部、スイスとの国境であるジュラ山脈の間に広がるジュラ地方。
小規模な産地であるため希少性が高く、「ヴァン・ジョーヌ」と呼ばれる黄色を帯びた独特なワインは、この地域でのみ造られています。ジュラというのはケルト語で「森」を意味する言葉で、その名の通り森林に囲まれており、高原を活かしたチーズ造りが盛んです。この地方を代表するコンテチーズやモンドールにジュラのワインを合わせて、最高のマリアージュをお楽しみください。
VAL DE LOIRE
ロワール
優美な古城が点在するフランスの庭園
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約1,000kmにも及ぶフランス最長のロワール川沿いに、たくさんの古城が点在することで有名な風光明媚な地方。古くからフランスの貴族に愛され、「フランスの庭園」とも呼ばれてきました。美しい土地の風景を、そのまま表現したような純粋なワインは、パリジャンにも愛されています。地元で有名なシェーヴルチーズとの相性は抜群です！
LANGUEDOC-ROUSSILLON
ラングドック＝ルーション
スペイン国境に向かって広がる広大な産地
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マルセイユから西、地中海に面しスペイン国境に向かって広がる広大な産地、ラングドック・ルーション。カルカッソンの城跡で有名な風光明媚な遺跡の街です。 発酵の途中でアルコールを添加して造られる、この土地ならではの酒精強化ワインは、世界的な人気を誇っています。この土地を代表する郷土料理「カスレ」と、地元の赤ワイン、地中海から水揚げされた魚介類とフレッシュな白ワインとの相性は抜群です！
PROVENCE
プロヴァンス
地中海に臨むフランス最大のロゼワイン産地
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フランスのワイン産地の中でも最も古い歴史を持ち、陽光をたっぷりと浴びたブドウから生まれるワインは、太陽のような輝きを放っています。ブイヤベース、ラタトュイユをいただきながら、地元のワインで乾杯しましょう！
CÔTES DU RHÔNE
コート・デュ・ローヌ
ローヌ川流域に広がる南仏の雄
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スイス・アルプスから流れでるローヌ川沿いに南北200kmに渡って広がる産地で、北部と南部で気候が大きく変わり、南北でのワインのスタイルの違いにも注目が集まっています。 内陸部に位置する北部地区はジビエが有名で、シラー主体の赤ワインと相性抜群！
南部地区はトマトやオリーブを使った地中海料理と一緒に楽しめるワインを豊富に生み出しています。
SUD-OUEST
シュドウェスト
フランスが誇る食材の宝庫
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隣接するボルドーの影に隠れがちだった南西地方のワインですが、実は12世紀ごろから品質の高いワインが作られていました。大西洋に流れ込む複数の川、ピレネー山脈など大自然に囲まれたこのエリアからは、100を超える土着品種が生まれ、個性豊かなワインを生み出しています。
「南西フランスがもしなかったとしたら、フランスの多くの食材は失われるだろう」と言われるほど、トリュフ、フォアグラ、キャビアといった、フランスが世界に誇る食材の宝庫でもあります。
