ブルゴーニュ地方の中でも、静謐な風景が広がる高台──
それが「オー・コート・ド・ボーヌ」です。
“黄金の丘”コート・ド・ボーヌの背後、西側の標高400mの斜面に広がるこの地では、 石灰岩の崖に寄り添うようにブドウが育ち、爽やかな風と豊かな日差しを受けて、 果実味あふれるワインが生まれます。

グラスに注ぐと、芍薬の花びらを思わせる紫がかった色合い。
チェリーやラズベリー、カシス、リコリスのジューシーな香りが広がり、 時間の経過とともにスパイスや森の下草のニュアンスも現れます。

このワインを手がけるのは、1947年創業のメゾン・ゴワショ。
三世代にわたり家族経営を守り、ブルゴーニュでも数少ない独立系ネゴシアンとして、 土地と伝統に寄り添ったワイン造りを続けてきました。
ブドウは100％除梗後、4週間の発酵を経て、樽とステンレスのハーフ＆ハーフで12ヶ月熟成。
果実の純粋さと程よい骨格が絶妙に調和した一本です。

気負わず楽しめるブルゴーニュの魅力を、この一杯から。
あなたの日常に、さりげなく寄り添うご褒美の赤ワインです。