Gevrey-Chambertin

Maison Andre Goichot 2016

ジュヴレ・シャンベルタン / メゾン・アンドレ・ゴワショ

bourgogne

FEATURES

“王のワイン” ブルゴーニュの風格

ナポレオンが愛したワイン「シャンベルタン」。
その畑が位置するジュヴレ・シャンベルタン村のワインは、ブルゴーニュ地方の名だたる赤ワインの中でも特筆した存在としてその輝きを放ち続けています。
ベリーフルーツ、アールグレイティー、シナモンの香り。心地良いタンニンと酸味が余韻まで広がる、”王のワイン” ブルゴーニュの風格を感じる贅沢な一杯です。

STORY

WINE MAKER

WINE MAKER

1947年、ムルソーの近くにアンドレ・マルセル・ゴワショ氏によって設立され、三代に渡って続く生産者。 当初小規模だったメゾンに、醸造家であるニ代目のアンドレ・マリー・ゴワショ氏が加わり、1987年にそのバトンが渡ると、様々な取り組みが始まりました。 ブルゴーニュの伝統を尊重しながらも、全てのボトリング・ラベリングをメゾンで完結できるようにする等、設備面でも常に新たな見直しを行い、成長を続ける生産者です。 まだ日本ではあまり知られていませんが、今回、マイアムが自信を持ってお勧め致します。

SPECIFICATIONS

生産者 メゾン・アンドレ・ゴワショ
生産地 ブルゴーニュ
生産年 2016年
ぶどう品種 ピノ・ノワール
提供温度 15-18℃
アルコール度数 13%
フードペアリング 鶏肉の赤ワイン煮、鴨肉のソテー カシスのソース