WINE MAKER

瓶詰めしたのは『ボジョレー・ヌーヴォー《ロリジーヌ》2023年／テロワール・オリジネル』。これは、フランス・ボジョレー地区の4生産者、パスカル・オフラン氏（ドメーヌ・オフラン）、ジャン＝ミッシェル・デュプレ氏（ドメーヌ・デュプレ）、ローラン・ゴティエ氏（ドメーヌ・ゴティエ）、ロベール・ペルー氏（ドメーヌ・ペルー）が共同醸造したユニークなボジョレー・ヌーヴォーです。

「テロワール・オリジネル」とは、1997年にボジョレー地区とマコネ地区のインディペンデントな4人の生産者が結成した醸造家グループ。彼らはアルティザン（職人）的ブドウ栽培家であること、テロワールと環境をリスペクトすることを共通の哲学としています。4人の8本の手で造られたボジョレー・ヌーヴォーは、昨年にグループ結成25周年を記念して販売開始。今年がセカンドヴィンテージとなります。