ブルゴーニュ地方「コート・ドール（黄金の丘）」の中でも、白ワインの名産地として長年にわたり高い人気を誇る村──ムルソー。
その名にふさわしい芳醇さと気品を持ったこのワインは、まさに“エレガント”という言葉がよく似合います。

使用されるのは、シャルドネ100%。
収穫されたブドウは丁寧にプレスされ、アルコール発酵とマロラクティック発酵をオーク樽で実施。その後、約12ヶ月間の樽熟成を経て、味わいに深みと丸みが加わります。

この1本を手がけるのは、1947年創業のMaison Goichot（メゾン・ゴワショ）。
祖父アンドレ＝マルセルから始まり、父アンドレ＝マリー、そして現在は孫たちの代へと三世代にわたり、ブルゴーニュの地で家族経営を貫く希少なワイナリーです。

ネゴシアン（買い付け醸造家）としてスタートしたメゾンは、現在では自社畑とドメーヌも所有し、畑からボトルまで一貫したワイン造りを実現。
「飲む人に寄り添うこと」「日常に上質な一杯を届けること」を大切に、土地の個性を尊重したクラフトマンシップが息づいています。