La Perle d'Arche 2016
La Perle d'Arche 2016

Sauternes
La Perle d'Arche 2016 ソーテルヌ / シャトー・ダルシュ

Bordeaux

世界三大貴腐ワインの産地として知られるボルドー地方のソーテルヌ地区が生み出す、レモンイエローの色合いがが美しいワイン。
程よい甘さを持つこのワインは、気軽に飲める貴腐ワインとして親しまれています。
フレッシュさを残しつつ、イエローピーチ、金木犀、はちみつのような甘美なアロマがあふれています。
とろけるような口当たりで、美しい酸とのバランスが、長い余韻の間も保たれています。

世界三大貴腐ワインの産地として知られるボルドー地方のソーテルヌ地区が生み出す、レモンイエローの色合いがが美しいワイン。
程よい甘さを持つこのワインは、気軽に飲める貴腐ワインとして親しまれています。
フレッシュさを残しつつ、イエローピーチ、金木犀、はちみつのような甘美なアロマがあふれています。
とろけるような口当たりで、美しい酸とのバランスが、長い余韻の間も保たれています。

Specificationsワインについて

Bordeaux
生産者
シャトー・ダルシュ
生産地
ボルドー
生産年
2016
ぶどう品種
セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
提供温度
6-8℃
アルコール度数
13.5%
フードペアリング
桃やアプリコットのタルト、パテ・ド・カンパーニュ、フランス産ブルーチーズ、冷製フォアグラ

Wine Maker生産者について

Château d’Arche
世界最高の貴腐ワインとして知られる「シャトー・ディケム」の目と鼻の先にあるシャトー・ダルシュ。ソーテルヌ村の中心に40ヘクタールほどの畑を所有し、9ヘクタール分の樹齢の高いブドウの樹、美しいカントリーハウスと典型的なメドック様式のセラーを所有しています。 この土地に流れるガロンヌ川とシロン川の影響により、貴腐ワイン造りに欠かせない霧が発生することで、ボトリティス・シネレア菌というカビが良質な貴腐ブドウを生み出します。土地の恩恵を受け、自然農法による伝統的なソーテルヌを生産し続けています。

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