今月のワイン 9月

秋の夜長にしっとりと♪コクとうまみを感じる白ワイン2本セット

¥4,200 (税込)
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商品紹介


【9月のワイン】
l'Étoile Domaine de Baud 2023
レトワール / ドメーヌ・ド・ボー



9月は、フランス・ジュラ地方から、コンテチーズとの相性が抜群な白ワインをお届け。
フランス、ジュラ地方は「ヴァン・ジョーヌ」と呼ばれる酸化熟成した黄ワインで有名なエリア。スイスのすぐ横に位置します。
「エトワール」というフランス語で「星」という名前がついたワイン。ジュラ地方で有名な「サバニャン」というぶどう品種で造られた少し珍しい白ワインです。


外観はやや濃いめのイエロー、黄色いリンゴや洋梨、カリンのようなニュアンス、土っぽさやマッシュルームやくるみのような複雑性のある香り。さらにホワイトペッパーのようなスパイス感も感じられます。
グラスを回すとどんどんと色々な香りがたってくるようなワイン。先月の爽やかでフレッシュなサンセールとは違い、まろやかな広がりがあり、コクやうまみが感じられ、熟度も高い印象です。



おすすめの楽しみ方


 


味わいにも、ドライフルーツやきのこのようなニュアンスがあり、まさにジュラ地方らしい、テロワールを反映したようなワイン。このコクやうまみのある白ワインが、現地で作られるコンテチーズとよく合いますし、料理だと舞茸の天ぷら等との相性が抜群です。
白ワインですが、温度を少し上げて飲んでも美味しく飲んでいただけます。少し秋の風を感じてくる9月の夜に飲むのにぴったりな一杯です♪





商品情報

サイズ：240×80×35
重さ：420g
含まれるもの：100mlワイン×2本／外箱／ワインカード

ワイン内容

  • l'Étoile

    l'Étoile

    Domaine de Baud 2023

    レトワール / ドメーヌ・ド・ボー

    フランスのスイス国境沿いのエリア、ジュラ地方を代表する白ワイン、レトワール。 「星」を意味するそのワインの名前は、そのぶどう畑に広がる化石に由来しています。 イエロープラム、マッシュルーム、くるみ、ホワイトペッパーのような香りのワインで、まろやかな果実味があり、次第に引き締まっていく味わいが魅力的です。

    生産者
    ドメーヌ・ド・ボー
    生産地
    ジュラ
    生産年
    2023年
    ぶどう品種
    シャルドネ・サヴァニャン
    提供温度
    8-10℃
    アルコール度数
    13%
    フードペアリング
    コンテチーズ、舞茸の天ぷら

    味わいの特徴

    辛口
    甘口
    さわやか
    まろやか
    軽やか
    しっかり
    酸味弱
    酸味強
    ライトボディ
    フルボディ

MAIAM WINESの特徴

100mlの美しいガラス瓶に詰められたグラス一杯分のワインは、特許を取得した技術で生産者から直接仕入れたワインをボトリングしております。時間の経過によった味わいを損ねることなく、通常のワインボトルと同じようにお楽しみいただけます。

Our Philosophy

Be yourself.

他人と比べるのではなく、自らの個性を大切にする生き方。パリ滞在中に「自分らしく生きること」を優先するパリジェンヌたちのライフスタイルに魅了された、創業者 野木麻衣が自らを映す「鏡」という思いを込め、MAIAMは誕生しました。