【MAIAM WINES X Remède nikaho ペアリング】 ショートコース
料理３品とワイン３種５本セット（２名様分）
- 通常価格
- ¥25,000 (税込)
- 通常価格
-
- セール価格
- 25,000 (税込)
- 単価
- あたり
- ご配送先1件につき16,500円（税込）以上のご購入で送料無料
※ペアリングコースと併せて他商品をご購入の場合は同日のお届けとなります。 - MAIAM WINESでは、自社にて一つひとつ丁寧に手作業で、想いを込めて梱包・ラッピングして配送しています。
- ギフト用のリボン／熨斗、手提げ袋(+¥220)、メッセージカード(+¥165)を承ります。
- ご注文完了後、2日〜 4日程度でのお届けとなります。
- クレジットカード（VISA / Master / AMEX / JCB）、Amazon pay、Apple pay、あと払い（ペイディ）、代金引換、銀行振込もご利用いただけます。
※定期便はクレジットカードのみとなります。
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MAIAM WINESの特徴
100mlの美しいガラス瓶に詰められたグラス一杯分のワインは、特許を取得した技術で生産者から直接仕入れたワインをボトリングしております。時間の経過によった味わいを損ねることなく、通常のワインボトルと同じようにお楽しみいただけます。
商品紹介
秋田県にかほ市のフレンチレストラン「レメデニカホ」とMAIAM WINES が自信を持ってお届けする料理3 品（2 人分）×ワイン3 種（100ml×5 本）のペアリングショートコースセットです。
秋田ならではのテロワールを生かし、唯一無二の料理に仕立てる「レメデニカホ」渡邊健 一シェフ。
渡邊シェフによる旬の食材を使って仕立てた2人分の前菜・メイン・デザートからなるショートコース料理と、ひと皿ひと皿の料理と最高の相性を奏でるワインをMAIAM WINES が厳選しました。
自宅に届いたパッケージから料理とワインを取り出して、あなただけのコーディネートで彩ったテーブルに、調理済みの料理を盛り付け、グラスにワインを注ぐだけで、 ふだんのお家の食卓が、非日常の "一流レストランのテーブル" に様変わり。
週末は、家族と、大切なあの人と、お家でレストラン。二人きりでのランチをちょっと贅沢に、ゆったりリラックスして楽しんでみませんか。
＜商品内容＞ ・レストランRemede nikaho コース料理 ３品 ・MAIAMプレミアムワイン３種５本セット（テロワール地図と各ワイン解説カード付）
〈ペアリング内訳〉全５本 / 前菜：2本、メイン：2本、デザート：1本
※ワイン・お料理ともにレストラン「Remède nikaho」より発送させていただきます。
● 6〜7月発送スケジュール
6/8、6/22、7/13、7/27
SEASONAL MENU
MAIAM WINES厳選ワイン3種5本と、素材にこだわった「Remède nikaho」ならではの旬の食材をふんだんに使った料理3品（2名分）がセットになっています。
Côtes de Provence / Clos des Crostes 2021
× 赤海老、じゅんさい、魚介ジュレのカクテル
Gevrey-Chambertin / Maison Andre Goichot 2018
× 地鶏のブレゼ ソース・リヨネーズ
パン、食後のコーヒー付き
原材料に含まれるアレルギー物質
赤海老、じゅんさい、魚介ジュレのカクテル：海老・蟹・ゼラチン・りんご
地鶏のブレゼ ソース・リヨネーズ：鶏・牛
みかんと秋田産苺のタルト：小麦・乳・卵・オレンジ・アーモンド
赤海老、じゅんさい、魚介ジュレのカクテル
地鶏のブレゼ ソース・リヨネーズ
みかんと秋田産苺のタルト
※写真はコース内容の一部となります。
※画像はイメージです。
商品情報
レストランから発送：お料理3品／ワイン５本／化粧箱／ワインカード／MAIAMオリジナルフランスのワインマップ／お召し上がり方のご案内書 お料理の賞味期限：お届け週の週末、日曜日
ワイン内容
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Côtes de Provence
Clos des Crostes 2021
コート・ド・プロヴァンス / シャトー・レ・クロ
陽光をたっぷりと浴びた、南フランス・プロヴァンスのロゼワイン。 エレガンスとフレッシュネスのバランスが心地いい、南仏野菜との相性の良さはもちろん、食前酒としても大活躍してくれます。 柑橘系のフレッシュで生き生きとした口当たりは、冷やすことでより楽しめます。
生産者シャトー・レ・クロ生産地プロヴァンス生産年2021年ぶどう品種サンソー、グルナッシュ提供温度8-12℃アルコール度数13.5%フードペアリングオリーヴとトマトのサラダ、ラタトュイユ -
Gevrey-Chambertin
Maison Andre Goichot 2018
ジュヴレ・シャンベルタン / メゾン・アンドレ・ゴワショ
ナポレオンが愛したワイン「シャンベルタン」。 その畑が位置するジュヴレ・シャンベルタン村のワインは、ブルゴーニュ地方の名だたる赤ワインの中でも特筆した存在としてその輝きを放ち続けています。 ベリーフルーツ、アールグレイティー、シナモンの香り。心地良いタンニンと酸味が余韻まで広がる、"王のワイン" ブルゴーニュの風格を感じる贅沢な一杯です。
生産者メゾン・アンドレ・ゴワショ生産地ブルゴーニュ生産年2018年ぶどう品種ピノ・ノワール提供温度15-18℃アルコール度数13%フードペアリング鶏肉の赤ワイン煮、鴨肉のソテー カシスのソース -
Coteaux du Layon Premier Cru Chaume
La Roche Moreau 2017
コトー・デュ・レイヨン プルミエ・クリュ・ショーム / ドメーヌ・ド・ラ・ロッシュ・モロー
ロワール三大貴腐ワインの一つ。一級畑の良質な貴腐ぶどうから生まれた甘口ワイン。 はちみつのような黄金に輝くワインは、花梨のジャム、金木犀、アカシアの香り。 気品のある甘みが広がり、ゆっくりと全身に染みわたっていきます。
生産者ドメーヌ・ド・ラ・ロッシュ・モロー生産地ロワール生産年2017年ぶどう品種シュナン・ブラン提供温度6-8℃アルコール度数12%フードペアリングタルトタタン（りんごのタルト）、チキンのオレンジ煮
from our Sommelier
自宅でレストランのコース料理とそれぞれのお皿に合わせたワインペアリングを楽しめる究極のセット。日常を特別な日に。自宅でレストランさながらの記念日ランチを楽しみたい！という時にも最適です。
田邉 公一
Wine director
maiam wines監修。
2003年ソムリエ資格取得。
2007年ルイーズ・ポメリー ソムリエコンクール優勝。
2018年 SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL。
