【10-11月限定メニュー】ペアリングショートコース
料理３品とワイン３種５本セット（２名様分）
- 通常価格
- ¥25,000 (税込)
- 通常価格
-
- セール価格
- 25,000 (税込)
- 単価
- あたり
自宅でレストランのコース料理とそれぞれのお皿に合わせたワインペアリングを楽しめるセット。日常を特別な日に。自宅でレストランさながらの記念日ランチを楽しみたい、という時にも最適です。
リボン（ゴールド）(+¥220)
熨斗(+¥110)
手提げ袋(+¥220)
メッセージカード(+¥165)
イニシャルチャーム(+¥1000)
ワインスタンド(+¥7810)
※商品によっては選択できないオプションもございます。
¥16,500以上の購入で送料無料
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商品紹介
秋田県にかほ市のフレンチレストラン「レメデニカホ」とMAIAM WINES が自信を持って
お届けする料理3 品（2 人分）×ワイン3 種（100ml×5 本）のペアリングショートコースセット。
秋田ならではのテロワールを生かし、唯一無二の料理に仕立てる「レメデニカホ」渡邊健 一シェフ。
渡邊シェフによる旬の食材を使って仕立てた二人分の前菜・メイン・デザートからなるショートコース料理と、ひと皿ひと皿の料理と最高の相性を奏でるワインをMAIAM WINES が厳選しました。
自宅に届いたパッケージから料理とワインを取り出して、あなただけのコーディネートで彩ったテーブルに、調理済みの料理を盛り付け、グラスにワインを注ぐだけで、 ふだんのお家の食卓が、非日常の “一流レストランのテーブル” に様変わり。
週末は、家族と、大切なあの人と、お家でレストラン。二人きりでのディナーをゆったり、リラックスして楽しんでみませんか
＜商品内容＞
・レストランRemede nikaho コース料理 ３品
・MAIAMプレミアムワイン３種５本セット（テロワール地図と各ワイン解説カード付）
〈ペアリング内訳〉全５本 / 前菜：2本、メイン：2本、デザート：1本
● 10、11月発送スケジュール
10/10（木）、10/24（木）、11/14（木）、11/28（木）
※月に２回、木曜日に発送いたします。なお、ご注文は月曜日正午を締め切りとさせていただきます。
※ワイン・お料理ともにレストラン「Remède nikaho」より発送いたします。他のワインセットとは同時にご購入いただけません。
【8~9月限定メニュー】MAIAM WINES厳選ワイン3種5本と、素材にこだわった「Remède nikaho」ならではの旬の食材をふんだんに使った料理5品（2名分）がセットになっています。
HOW IT WORKS
ご注文からコースをお楽しみいただくまで（の流れ）
ORDER FOR THE WEEKEND
商品をお届けできる期間が決まっています。
通常の商品と異なり、ペアリングセットの発送は第2週、第4週の週末です。
- ※イベント時など異なる場合がございますので商品ページのスケジュールをご参照ください。
お届け日の指定をいただいていない場合、最短お届け日時にてお送りします。
最短お届け日時
【関東、信越、東北】
…木曜日発送、金曜日14〜16時着
【北海道、北陸、中部、関西、中国、四国、九州、沖縄本島】
…木曜日発送、土曜日AM着
- ※離島については配送に4日間かかるため、本商品をお届けすることができません。
その他注意事項はこちらからご確認ください。
RECEIVE AT HOME
お料理・ワイン共にレメデニカホから発送されます。
お料理は真空パウチで新鮮なまま届きます。お受け取り後、料理はすみやかに冷蔵庫にお入れください。ワインは常温（直射日光・高温を避けた常温）で保管し、白ワインとデザートワインは、お楽しみいただく前に冷蔵庫で冷やしてご準備ください。
ENJOY YOUR DINNER
ぜひ少しいつもと違ったテーブルコーディネートをして、”おうちレストラン”をオープンしてみてください。温め直したお料理を並べて、ワインを注いだら、特別なペアリングコースの始まりです！
商品情報
レストランから発送：お料理3品／ワイン５本／化粧箱／ワインカード／MAIAMオリジナルフランスのワインマップ／お召し上がり方のご案内書 お料理の賞味期限：お届け週の週末、日曜日
ワイン内容
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Sancerre
Chateau de Fontaine Audon 2022
サンセール / シャトー・ド・フォンテーヌ・オードン
フレッシュな柑橘フルーツを感じる、瑞々しいサンセールはロワール地方を代表する白ワインの1つ。 中央フランスの石灰質土壌で育ったソーヴィニョン・ブランらしいミネラリーな味わいは、 食前から食中までお楽しみいただけます。よく冷やしてお楽しみください。
生産者ラングロワ・シャトー生産地ロワール生産年2022年ぶどう品種ソーヴィニョン・ブラン提供温度8-10℃アルコール度数12.5%フードペアリングロワール地方のシェーヴルチーズ、スモークサーモン ハーブ添え味わいの特徴
辛口甘口さわやかまろやか軽やかしっかり酸味弱酸味強ライトボディフルボディ -
Gevrey-Chambertin
Louis Naudin 2017
ジュヴレ・シャンベルタン / ルイ・ノーダン
ナポレオンが愛したワイン「シャンベルタン」。 その畑が位置するジュヴレ・シャンベルタン村のワインは、ブルゴーニュ地方の名だたる赤ワインの中でも特筆した存在としてその輝きを放ち続けています。 ベリーフルーツ、アールグレイティー、シナモンの香り。心地良いタンニンと酸味が余韻まで広がる、"王のワイン" ブルゴーニュの風格を感じる贅沢な一杯です。
生産者ルイ・ノーダン生産地ブルゴーニュ生産年2017年ぶどう品種ピノ・ノワール提供温度15-18℃アルコール度数13%フードペアリング鶏肉の赤ワイン煮、鴨肉のソテー カシスのソース味わいの特徴
辛口甘口フルーティ渋い軽やかしっかり酸味弱酸味強ライトボディフルボディ -
Coteaux du Layon Premier Cru Chaume
La Roche Moreau 2018
コトー・デュ・レイヨン プルミエ・クリュ・ショーム / ドメーヌ・ド・ラ・ロッシュ・モロー
ロワール三大貴腐ワインの一つ。一級畑の良質な貴腐ぶどうから生まれた甘口ワイン。 はちみつのような黄金に輝くワインは、花梨のジャム、金木犀、アカシアの香り。 気品のある甘みが広がり、ゆっくりと全身に染みわたっていきます。
生産者ドメーヌ・ド・ラ・ロッシュ・モロー生産地ロワール生産年2018年ぶどう品種シュナン・ブラン提供温度6-8℃アルコール度数12%フードペアリングタルトタタン（りんごのタルト）、チキンのオレンジ煮味わいの特徴
辛口甘口さわやかまろやか軽やかしっかり酸味弱酸味強ライトボディフルボディ
MAIAM WINESの特徴
100mlの美しいガラス瓶に詰められたグラス一杯分のワインは、特許を取得した技術で生産者から直接仕入れたワインをボトリングしております。時間の経過によった味わいを損ねることなく、通常のワインボトルと同じようにお楽しみいただけます。
Our Philosophy
Be yourself.
他人と比べるのではなく、自らの個性を大切にする生き方。パリ滞在中に「自分らしく生きること」を優先するパリジェンヌたちのライフスタイルに魅了された、創業者 野木麻衣が自らを映す「鏡」という思いを込め、MAIAMは誕生しました。
from Sommelier
じっくりと煮込んだ骨付若鶏のまろやかな味わいと旨味をより引き出すために、豊潤な果実味としなやかなタンニンと酸味、シルキーなテクスチャーをもつブルゴーニュ屈指のピノ・ノワールの赤ワインをペアリング。鶏肉とピノ・ノワールの絶妙な相性が、双方の味わいをさらに引きたててくれます。ヴァン・ジョーヌと赤ワインのソース、マッシュルーム、黒コショウの風味にも、ジュヴレ・シャンベルタンのもつフレーヴァーがぴったりとマッチします。