【10-11月限定】季節のデザートペアリング〜 紅玉のタルトタタン x コトー・デュ・レイヨン プルミエ・クリュ・ショーム

季節のデザート2名分と甘口ワイン2本セット

通常価格
¥7,000 (税込)
通常価格
セール価格
7,000 (税込)
#ペアリングセット #甘口ワイン 2本セット 期間限定 配送希望日時指定不可
デザートに合わせたワインペアリングを楽しむ究極のセット。10~11月はロワール地方の中でも特に高い知名度を誇る「コトー・デュ・レイヨン」の1級畑の甘口ワインに合わせて、オレンジのコンフィと楽しむ「紅玉のタルトタタン」

ギフトオプション

¥16,500以上の購入で送料無料
送料についてはこちら


お届けについて

ご注文完了後、2日〜 4日程度でのお届けとなります。

お支払いについて

クレジットカード(VISA / Master / AMEX / JCB)、Amazon pay、Apple pay、あと払い(ペイディ)、代金引換、銀行振込もご利用いただけます。
※定期便はクレジットカードのみとなります。

クーポンについて

Eギフトでのご注文の場合、クーポンをご使用いただけません。


商品紹介

秋田県にかほ市のフレンチレストラン「レメデニカホ」とMAIAM WINES がお届けする季節のデザートとワインの極上ペアリング。
甘口ワインとオリジナルデザートの至福の組み合わせをお楽しみください。

10~11月は「紅玉のタルトタタン x コトー・デュ・レイヨン プルミエ・クリュ・ショーム」のマリアージュをご用意。  
フランスの三大貴腐ワイン産地の一つに数えられるフランス ロワール地方。その中でも特に高い知名度を誇る「コトー・デュ・レイヨン」の1級畑の甘口ワインに合わせて、同じくロワール地方が世界に誇るデザート「タルトタタン」をご用意しました。

はちみつのような黄金に輝くコトー・デュ・レイヨン プルミエ・クリュ・ショームは、花梨のジャム、金木犀、アカシアの香り等、気品のある甘みが広がり、ゆっくりと全身に染みわたっていきます。

ワインに感じられるリンゴのコンポートやハチミツの風味、美しい酸味と豊潤名甘味が、紅玉を使ったタルトタタンの風味と甘味に見事に調和しながら補完し合い、新しい味覚の世界を生み出しています。秋の香りを感じながら、林檎のほろ苦い甘味とワインのマリアージュをお楽しみください。

<商品内容>

・レストランRemede nikaho デザート2名様分

・MAIAMプレミアムワイン1種(100ml×2 本)
原材料に含まれるアレルギー物質>
紅玉のタルトタタン:小麦・乳・卵・りんご・オレンジ

●   10〜11月発送スケジュール

 

10/10(木)、10/24(木)、11/14(木)、11/28(木)

※月に2回、木曜日に発送いたします。なお、ご注文は月曜日正午を締め切りとさせていただきます。

※お受け取りはその週の週末(金曜日、土曜日、日曜日)をお選びください。

※ワイン・お料理ともにレストラン「Remède nikaho」より発送いたします。他のワインセットとは同時にご購入いただけません。

 

 

 

季節のペアリングコレクション

1~3月限定

ブルーベリーのフォンダンショコラ

 

Banyuls / Domaine de la Rectorie 2021

チョコレートと抜群の相性を誇るワイン「バニュルス」。フォーティファイドワインのもつブランデーの風味と樽熟成由来のロースト香に、フォンダンに絶妙に加えられアルマニャックの味わいと香ばしさが見事に同調します。

4~6月限定

ヴァニラとハチミツのカヌレ

 

Sauternes / La Perle d’Arche 2021

ボルドー地方が世界に誇る甘口ワイン「ソーテルヌ」には、同じくボルドー発祥のお菓子である「カヌレ」を。卵黄を使ったカヌレの香ばしさとまろやかさに、貴腐ワインの豊潤な甘味とまろやかさ、ほどよいスモーキーさがよく合います。さらに、ワインの風味の特徴として感じられる、ヴァニラとハチミツを添えることで、極上のマリアージュが完成しました。

7~9月限定

ロックフォールとドライ柿のパウンドケーキ

 

Sauternes / Château Guiraud 2002

ボルドー地方が世界に誇る甘口ワイン「ソーテルヌ」の中でも格付け1級に君臨するシャトー・ギロー。長期熟成し複雑性と深みが増したその高貴なるワインに相性抜群の、世界三大ブルーチーズの一つ「ロックフォール」を使ったパウンドケーキをご用意しました。ワインの熟成からくるドライフルーツの風味とドライ柿も至福の組み合わせ。果てしなく続く余韻をお楽しみください。

10~12月限定

フランスの三大貴腐ワイン産地の一つロワール地方。その中でも特に高い知名度を誇る「コトー・デュ・レイヨン」の1級畑の甘口ワインに合わせて、同じくロワール地方が世界に誇るデザート「タルトタタン」をご用意しました。ワインに感じられるリンゴのコンポートやハチミツの風味、美しい酸味と豊潤名甘味が、紅玉を使ったタルトタタンの風味と甘味に見事に調和しながら補完し合い、新しい味覚の世界を生み出します。


商品情報

レストランから発送:デザート2名分/ワイン2本/化粧箱/ワインカード/お召し上がり方のご案内書
賞味期限:発送日から14日間。

ワイン内容

  • Coteaux du Layon Premier Cru Chaume

    Coteaux du Layon Premier Cru Chaume

    La Roche Moreau 2018

    コトー・デュ・レイヨン プルミエ・クリュ・ショーム / ドメーヌ・ド・ラ・ロッシュ・モロー

    ロワール三大貴腐ワインの一つ。一級畑の良質な貴腐ぶどうから生まれた甘口ワイン。 はちみつのような黄金に輝くワインは、花梨のジャム、金木犀、アカシアの香り。 気品のある甘みが広がり、ゆっくりと全身に染みわたっていきます。

    生産者
    ドメーヌ・ド・ラ・ロッシュ・モロー
    生産地
    ロワール
    生産年
    2018年
    ぶどう品種
    シュナン・ブラン
    提供温度
    6-8℃
    アルコール度数
    12%
    フードペアリング
    タルトタタン(りんごのタルト)、チキンのオレンジ煮

    味わいの特徴

    辛口
    甘口
    さわやか
    まろやか
    軽やか
    しっかり
    酸味弱
    酸味強
    ライトボディ
    フルボディ

MAIAM WINESの特徴

100mlの美しいガラス瓶に詰められたグラス一杯分のワインは、特許を取得した技術で生産者から直接仕入れたワインをボトリングしております。時間の経過によった味わいを損ねることなく、通常のワインボトルと同じようにお楽しみいただけます。


Our Philosophy

Be yourself.

他人と比べるのではなく、自らの個性を大切にする生き方。パリ滞在中に「自分らしく生きること」を優先するパリジェンヌたちのライフスタイルに魅了された、創業者 野木麻衣が自らを映す「鏡」という思いを込め、MAIAMは誕生しました。