BLOG

ブログ

Château Guiraud訪問レポート
DIARYLEARN

Château Guiraud訪問レポート

ソーテルヌの1級シャトー「シャトー・ギロー」 酸化防止剤の使用も最低限に抑え補糖もせず、自然な造りを心がけ最高品質のワインを造っている素晴らしいワイナリーを訪れました。 ブドウ畑を見ながらペアリングランチ この日はあいにくのお天気でしたが、着いて早速、管理の行き届いた綺麗な畑を前に、最近オープンしたというシャトー内のレストランでランチをいただきました☆ シ

Château Kirwan訪問レポート
DIARYLEARN

Château Kirwan訪問レポート

ボルドーのぶどうの収穫も終わりかけの10月初め、MAIAMは現地を訪ねてきました。今回訪れた5つのシャトーを順番にご紹介していきます。 第2回目となる今回は、MAIAMのラインナップの中でも人気ワインの一つであるボルドー地方マルゴー村にあるメドックの格付け3級のシャトー、Château Kirwan(シャトー・キルヴァン)です。 シャトーに到着し、入り口を通り抜けると目の前に広がる広大なぶ

Château Pontac Monplaisir訪問レポート
DIARYLEARN

Château Pontac Monplaisir訪問レポート

ボルドーのぶどうの収穫も終わりかけの10月初め、MAIAMは現地を訪ねてきました。今回訪れた5つのシャトーを順番にご紹介していきます。 ペサック・レオニャンにあるこちらのシャトー・ポンタック・モンプレジールは、16世紀と17世紀はあの有名なシャトー・オー・ブリオンが所有していました。 18世紀に土地の所有者がオーギュスト・モフラさんへ変わってから現在5世代目。 約束していた15時に訪問すると

夏に飲みたい!スペシャルカクテル "レイヨン・フィズ"
DIARY

夏に飲みたい!スペシャルカクテル "レイヨン・フィズ"

夏ワインの楽しみ方 7月の半ばとなり、いよいよ本格的に夏が始まりました! クラフトビール推しのビアガーデンが賑わったり、冷たい日本酒をおしゃれに楽しめるスポットも出てきましたね。 もちろんワインも、夏ならではの楽しみ方がたくさんあります。 アペルティフに冷たいスパークリングワインやテラスで飲む冷えた白ワインも美味しいけれど、今回はTerroris de France の中でも人気の甘口貴腐ワ

MAIAMクリスマスパーティ@表参道CRISTA
DIARYNEWS

MAIAMクリスマスパーティ@表参道CRISTA

【CRISTA x MAIAM】 ホリデーシーズンの夜に開催されたMAIAMのディナーイベント。 ワインペアリングのコンセプトはそのままに、今回は立食スタイルで、よりオープンな雰囲気で楽しんでいただきました。 19:00の開場時間になると共に、ゲストの皆様が次々と到着されます。 ウェルカムドリンクはCRISTAオリジナルのクラフトビールをご用意、12月の楽しい気分も相まって、 会場はスター

至高のワインペアリングディナー @THE GRAND GINZA
DIARYNEWS

至高のワインペアリングディナー @THE GRAND GINZA

【THE GRAND GINZA x Terroirs de France】 話題の銀座シックス 「THE GRAND GINZA」にて、 MAIAMのTerroirs de Franceのワインと、それぞれに合わせてご用意したお料理とのペアリングディナーを開催させていただきました。 ワインとお料理の相性についてコメントする田邉ソムリエ 当日は、フランス ボルドーより、この100mlのワ

外へ出かけよう! 「Terroirs de France」を片手に、週末はワインピクニックでアウトドアを満喫!
DIARY

外へ出かけよう! 「Terroirs de France」を片手に、週末はワインピクニックでアウトドアを満喫!

GWまであと一カ月ですね。今年は長い方で10連休ということで、すでに予定を決められた方も多いかと思います。 この行楽シーズンにMAIAMがおすすめする休日の過ごし方のひとつが、タイトルにもある「ワインピクニック」です! 先日、お花見に合わせてMAIAMチームは、東京ミッドタウンでこの「ワインピクニック」を楽しんできました! 豊かな食とワインをアウトドアで満喫することができ、お花見の場もす