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こんにちは！MAIAMスタッフのKURUMIです。都内では真夏日を超える日もあり、日中はすっかり夏を感じるような日が少しずつ増えてきましたね。 よく冷えた白ワインやシャンパーニュが美味しい季節がもうすぐやってきそうです。 今日は、現在進行中のMAIAMのコンテンツをちょっぴりご紹介します♪ ◇ ウェブサイトリニューアルに向けて… さて、4月某日、MAIAMスタッフ

2021.05.21

こんにちは！昨年末からBLOGの”FOOD”コーナーで連載していた、MAIAMのワインに合わせたペアリングレシピ企画。 その時のレシピの考案をしていただいた、緒方美智子先生が主宰をされているお料理教室にMAIAM代表のMaiと、スタッフで行ってまいりました！ ↓↓レシピ付き！BLOGはコチラからご覧ください♡↓↓ 【ペアリングレシピ】フレッシュな白ワインには相性抜群のサ

2021.03.19

みなさんこんにちは♪ 本格フレンチのコース料理と、ワインのペアリングがご自宅で簡単に楽しめる、「ペアリングコースセット」。 美味しいお食事を作ってくださっている『Remède nikaho レメデ ニカホ』がある秋田県にかほ市は、秋田の最南端にあるとっても自然豊かで素敵な場所です。 そんな土地ならではの旬の食材をお届けするため、メニューとワインペアリングは2ヶ月ごとに更新しています！

2021.03.09

みなさんこんにちは！ 最近は、2月であることを忘れるような、暖かい日も増えてきましたね。MAIAMオフィスの近くでは、早めの桜が少しづつ咲いてきています！ 夜はなかなか気軽に外食ができないご時世が続いておりますので、お昼は日の光に当たりながら、外でランチを楽しみませんか？ ということで、MAIAMスタッフも「グラス一杯の幸せワイン」を携えてランチへ！おいしいサンドイッチを片手に

2021.02.25

例年より長いと言われていた梅雨が明け、残暑の厳しい日々が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？ こんな夏は、おいしい白ワインをテラスで爽やかに飲みたい…！ 涼しげなミネラル感、海風のような爽やかさ、桃の香り、レモングラスの香り、はちみつのアロマ、ナッツの雰囲気、包み込むような樽感。。。 ひとことに白ワインと言ってもその味わいや風味は様々で、同じ飲み物なのにこんなにも違いが

2020.08.29

2020年もあっという間に8月。長い梅雨が明けて、太陽がまぶしい季節がようやくやってきましたね！ 本日ご紹介するのは、そんな暑い日にぜひ飲んでいただきたい「冷やしソーテルヌ」です！ ソーテルヌ地方の貴腐ワイン、Sauternes/La Perle d'Arche 2016をオンザロックで贅沢に。 ワインに氷！？と思われるかもしれませんが、暑い夏日に飲むと最高です！

2020.08.04

こんにちは！ MAIAMスタッフのくるみです。 4月上旬より、9本入りの”MAIAM WINESホームセレクション”の販売が始まります。 外出を控えるムードな昨今の世の中ということもあり… 先日おうちで簡単ペアリングランチをしました！ 是非みなさまも、MAIAMがセレクトした9本で Enjoy your meal! 冷やした辛口ロゼ、Côtes de

2020.03.25

こんにちは！ MAIAMスタッフのくるみです。 暖冬といわれた今年の冬ですが、2月にはいり急に気温が下がったりと不安定な天気が続いていますね。 そんな寒さを吹きとばすべく、先日MAIAMのスタッフでMAIAMワイン×スイーツ女子会を 開催しました♡ バレンタインに合わせて新しく入荷した、バニュルスを含めた甘口ワインを中心に ペアリングをしてきましたのでご紹介させていただきます。 フル

2020.02.13

7月26日、秋田県のレストラン「レメデ ニカホ」にて、念願のディナーイベントを開催しました。 その名も、、 ソムリエ田邉公一 x Remede nikaho 秋田の銘酒「新政」酒蔵見学付き 〜世界のWINE&SAKEペアリングディナー〜 秋田屈指の実力を誇る、渡邊シェフとマイアムのワインディレクター田邉氏の初めてのコラボレーション。 渡邉シェフが東京に在住されて

2019.07.29

ボルドーのぶどうの収穫も終わりかけの10月初め、MAIAMは現地を訪ねてきました。今回訪れた４つのシャトーを順番にご紹介していますが、こちらがラストレポート。ボルドーのメドック格付け４級 サン・ジュリアンに位置する「Château Beychevelle（シャトー・ベイシュヴェル）の訪問レポートです。お楽しみください！ まず始めに、シャトー・ベイシュヴェルを語るには外せないワインのラベルにも

2018.11.18