ウィークエンドペアリングコースセット

ペアリングコース
通常価格
¥30,800 (税込)
通常価格
セール価格
30,800 (税込)

  • 16,500円(税込)以上のご購入で送料無料
  • MAIAM WINESでは、自社にて一つひとつ丁寧に手作業で、想いを込めて梱包・ラッピングして配送しています。
  • ギフト用のリボン/熨斗、手提げ袋(+¥220)、メッセージカード(+¥165)を承ります。
  • ご注文完了後、2日〜 4日程度でのお届けとなります。
  • クレジットカード(VISA / Master / AMEX / JCB)、Amazon pay、Apple pay、あと払い(ペイディ)、代金引換、銀行振込もご利用いただけます。
    ※定期便はクレジットカードのみとなります。

MAIAM WINESの特徴

100mlの美しいガラス瓶に詰められたグラス一杯分のワインは、特許を取得した技術で生産者から直接仕入れたワインをボトリングしております。時間の経過によった味わいを損ねることなく、通常のワインボトルと同じようにお楽しみいただけます。


商品紹介

MAIAM WINES厳選ワイン5種類と、素材にこだわった「Remède nikaho」ならではの旬の食材をふんだんに使った料理(2名分)がセットになっています。
隔週木曜日発送!金曜日、土曜日、日曜日のいずれかに楽しんでいただく週末ペアリングコースセットです。

 

 <商品内容>

・レストランRemede nikaho コース料理

・MAIAMプレミアムワイン5本セット(テロワール地図と各ワイン解説カード付)

 

●   10、11月発送スケジュール

 

10/13、10/27、11/10、11/21、11/24

 

SEASONAL MENU

※ 10月、11月の限定メニューご予約受付中!

MAIAM WINES厳選ワイン5種類と、素材にこだわった「Remède nikaho」ならではの旬の食材をふんだんに使った料理(2名分)がセットになっています。

Puligny Montrachet / Maison Andre Goichot 2018
× 帆立と焼きネギの魚介スープ

Côtes de Provence / Clos des Crostes 2020
× 鶏ささみとキノコ、押し麦のサラダ

Pessac-Léognan / Château Pontac Monplaisir 2014
× 秋鮭と蕪のグラタン仕立て

Madiran / Château Montus Rouge 2016
× 豚肉のコンフィ 粒マスタードソース

Coteaux du Layon Premier Cru Chaume / La Roche Moreau 2017
× 無花果とサツマイモのモンブラン

パン、食後のコーヒー付き

原材料に含まれるアレルギー物質
帆立と焼きネギの魚介スープ:小麦、カシューナッツ、くるみ、エビ、カニ
鶏ささみとキノコ、押し麦のサラダ:カシューナッツ、くるみ、りんご
秋鮭と蕪のグラタン仕立て:小麦、乳、さけ
豚肉のコンフィ 粒マスタードソース:豚肉
無花果とサツマイモのモンブラン:小麦、卵、乳

帆立と焼きネギの魚介スープ

鶏ささみとキノコ、押し麦のサラダ

秋鮭と蕪のグラタン仕立て

豚肉のコンフィ 粒マスタードソース

無花果とサツマイモのモンブラン

※写真はコース内容の一部となります。

※画像はイメージです。メニューは詳細をご覧ください。


ワイン内容

  • Puligny Montrachet

    Puligny Montrachet

    Maison Andre Goichot 2018

    ピュリニー・モンラッシェ / メゾン・アンドレ・ゴワショ

    ブルゴーニュ地方屈指の白ワイン産地として有名なピュリニー・モンラッシェ村の豊潤な白ワイン。 芳醇なミネラル感、香ばしさを伴う上品な味わいが、ラ・フランスやヴァニラなどの香りとともに広がります。 料理のメインディッシュに白ワインを合わせたいという時にも十分に応えてくれる、抱擁力のあるワインです。

    生産者
    メゾン・アンドレ・ゴワショ
    生産地
    ブルゴーニュ
    生産年
    2017年
    ぶどう品種
    シャルドネ
    提供温度
    11-14℃
    アルコール度数
    13%
    フードペアリング
    海老のバターソテー、白身魚のグリル ブールブランソース
  • Clos des Crostes

    Côtes de Provence

    Clos des Crostes 2020

    コート・ド・プロヴァンス / シャトー・レ・クロ

    陽光をたっぷりと浴びた、南フランス・プロヴァンスのロゼワイン。 エレガンスとフレッシュネスのバランスが心地いい、南仏野菜との相性の良さはもちろん、食前酒としても大活躍してくれます。 柑橘系のフレッシュで生き生きとした口当たりは、冷やすことでより楽しめます。

    生産者
    シャトー・レ・クロ
    生産地
    プロヴァンス
    生産年
    2019年
    ぶどう品種
    サンソー、グルナッシュ
    提供温度
    8-12℃
    アルコール度数
    13%
    フードペアリング
    オリーヴとトマトのサラダ、ラタトュイユ
  • Château Pontac Monplaisir

    Pessac-Léognan

    Château Pontac Monplaisir 2014

    ペサック・レオニャン / シャトー・ポンタック・モンプレジール

    ボルドー市近郊のペサック・レオニャンは、白ワインでも高い評価を得ているエリア。 海洋性気候の影響を受け、砂利の多く見られるぶどう畑から生まれるこのワインは、熟した果実と海のニュアンスが特徴的です。

    生産者
    シャトー・ポンタックモンプレジール
    生産地
    ボルドー
    生産年
    2014年
    ぶどう品種
    ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
    提供温度
    8-10℃
    アルコール度数
    12.5%
    フードペアリング
    小海老のガーリックソテー レモン添え、サーモンのパイ包み焼き
  • Château Montus Rouge

    Madiran

    Château Montus Rouge 2016

    マディラン / シャトー・モンテュス

    ボルドー地方の陰に隠れがちだったワイン産地「シュド・ウエスト」を復活させたアラン・ブリュモン氏が生み出した秀逸な赤ワイン。ボルドーの名だたるワインに一歩も引けをとりません。 ブラックチェリーやチョコレートの香り、熟したフルーツの濃縮した味わいが口いっぱいに広がります。

    生産者
    シャトー・モンテュス
    生産地
    南西フランス
    生産年
    2016年
    ぶどう品種
    タナ、カベルネ・ソーヴィニヨン
    提供温度
    18-20℃
    アルコール度数
    13%
    フードペアリング
    ポークソテー、鴨のコンフィ、豚肉の炭火焼き、カスレ、チョコレートタルト
  • Coteaux du Layon Premier Cru Chaume

    Coteaux du Layon Premier Cru Chaume

    La Roche Moreau 2017

    コトー・デュ・レイヨン プルミエ・クリュ・ショーム / ドメーヌ・ド・ラ・ロッシュ・モロー

    ロワール三大貴腐ワインの一つ。一級畑の良質な貴腐ぶどうから生まれた甘口ワイン。 はちみつのような黄金に輝くワインは、花梨のジャム、金木犀、アカシアの香り。 気品のある甘みが広がり、ゆっくりと全身に染みわたっていきます。

    生産者
    ドメーヌ・ド・ラ・ロッシュ・モロー
    生産地
    ロワール
    生産年
    2017年
    ぶどう品種
    シュナン・ブラン
    提供温度
    6-8℃
    アルコール度数
    13%
    フードペアリング
    タルトタタン(りんごのタルト)、チキンのオレンジ煮

from our Sommelier

自宅でレストランのコース料理とそれぞれのお皿に合わせたワインペアリングを楽しめる究極のセット。日常を特別な日に。自宅でレストランさながらの記念日ディナーを楽しみたい!という時にも最適です。

レビュー

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