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大型レストランや宴会などを手がける銀座クルーズが、IT企業のoVice(オヴィス)と共に ”バーチャル空間レストラン”を7月よりオープンされました。 先日のイベントで、オマール海老やホタテ、鰻、キャビアなどなど贅沢な食材たっぷりのコース料理に合わせて、MAIAM WINESのオリジナル5本セットを使っていただき、ミニシャンパーニュと合わせて６種類のワインペアリングを300名の方々に堪能して

2021.07.30

こんにちは♪ 今日から8月！2021年ももう後半だということに驚きを隠せない今日この頃です。皆様いかがお過ごしでしょうか？さて今月も、秋田県の最南端にかほ市からこの季節にぴったりな限定メニューが届きました✨ ◇　とうもろこしのババロア Puligny Montrachet / Maison Andre Goichot 2018 とうもろこしの独特のまろやか

2021.07.30

MAIAM WINESが昨年春から掲載していただいている、ぐるなびの「接待の手土産」。 一流企業の秘書様による品評会により、毎年卓越した手土産の品を厳選して紹介されているウェブサイトです。 そして、その中から現役秘書に”今の時代にふさわしい"と評価された商品は「特選」「入選」として、日経のムック本でもご紹介いただけるのですが、この度MAIAM WINESのプレミアムワインギフトが『入

2021.07.15

2021年も折り返し。夏が近づいて来ていますね！ MAIAMでは7月の「今月のワイン」として、夏にぴったりなボルドーの白ワイン2本セットの販売を開始いたしました。今月は、ほのかに海の香りを感じる、シャトー・ポンタック・モンプレジールをご紹介します。 ◇ ポンタックファミリー、ポンタック・モンプレジールの歴史 シャトー・ポンタック・モンプレジールでは、ブドウを育てて収穫しワイ

2021.07.12

お食事とワインのペアリングがおうちで簡単に楽しめる「ペアリングコースセット」。 お食事は秋田県の最南端、にかほ市にあるフレンチレストラン「レメデニカホ」から、秋田ならではの食材をふんだんに使ったフルコースをお届けしております。 旬の食材と、ぴったりなワインをお楽しみいただくため、メニューは2ヶ月ごとに更新しており、今回の6月、7月の新メニューをお知らせいたします！ ◇ 水蛸と初夏野

2021.06.04

ワインと相性の良い食材を合わせて、お互いの良さを引き立てるワインペアリング。 このワインはこの料理のためだけにあるの…？そんな風に思える素敵なマリアージュと出会えた時の感動は、素晴らしいものです。 さて、今日はスイーツ好きの方必見！MAIAM WINESの中からチョコレートにぴったりなワインをご紹介します。 ◆　チョコレートとワインは相性抜群？ チョコレートに合

2021.05.28

こんにちは！MAIAMスタッフのKURUMIです。都内では真夏日を超える日もあり、日中はすっかり夏を感じるような日が少しずつ増えてきましたね。 よく冷えた白ワインやシャンパーニュが美味しい季節がもうすぐやってきそうです。 今日は、現在進行中のMAIAMのコンテンツをちょっぴりご紹介します♪ ◇ ウェブサイトリニューアルに向けて… さて、4月某日、MAIAMスタッフ

2021.05.21

秋田県にかほ市にあるフレンチレストラン「レメデにかほ」のフルコースとMAIAM WINESのワインペアリングがおうちで簡単に楽しめる、ペアリングコースセット。 秋田県の旬の食材をお届けするため、お食事のメニューとワインペアリングは2ヶ月に1回、更新しています！✨ 4月と5月も、旬のホタルイカやサクラマスを使ったメニューで爽やかで春らしいペアリングをお楽しみいただける内容になっておりますの

2021.04.30

4月より、赤ワインの2本セット「プティ ルージュ」と白ワインの2本セット「プティ ブラン」の発売が開始されました✨フランスの2大銘醸地である、ブルゴーニュとボルドーから1つずつ、素晴らしいワインを厳選しました。 それぞれのテロワールをよく映し出したワインで、贅沢な飲み比べがおうちで体験していただけます。来月に控えた母の日、そして父の日の贈り物にもオススメですよ！ 6月までの3ヶ月、季

2021.04.20

こんにちは！昨年末からBLOGの”FOOD”コーナーで連載していた、MAIAMのワインに合わせたペアリングレシピ企画。 その時のレシピの考案をしていただいた、緒方美智子先生が主宰をされているお料理教室にMAIAM代表のMaiと、スタッフで行ってまいりました！ ↓↓レシピ付き！BLOGはコチラからご覧ください♡↓↓ 【ペアリングレシピ】フレッシュな白ワインには相性抜群のサ

2021.03.19