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ワイン好きの人ならば、きっとワイングラスにもこだわりがあるはず。ワイングラスによって、ワインの味や香りが変わることはすでにご存知でしょう。どんな銘醸ワインでも、その特徴と合わない形状のワイングラスでは十分に素晴らしさを発揮することはできません。ワイングラスは、ワインの香りと味わいに影響を与える重要な要素なのです。今回は、ワイングラスの種類と特徴、そしてワイン別の選び方をお伝えしていきます。 ワイン

2018.05.16

【KITANO CLUB × MAIAM × 田邉公一】 3月21日 春の暖かさを感じる神戸の地で、ディナーイベントを初開催致しました。 今回、開催場所として選んだのは、MAIAMのワインディレクター田邉公一氏が、ソムリエとしてのキャリアをスタートしたレストラン「KITANO CLUB」。 30名様近いゲストの方々をお迎えしての、豪華なディナーとなりました。 一杯目のお飲み物は、バーエリアで

2018.04.01

【Bistro MARX x Terroirs de France】 2月7日、Bistro MARXにて、2018年最初のワインペアリングディナーが開催され、銀座の夜景が広がる開放的な空間で、この日のためにご用意したスペシャルなコース料理と、それぞれのお皿に合わせたワインをお楽しみいただきました。 ワインディレクター田邉公一氏の丁寧な説明に真剣に耳を傾けるゲストの皆さま。 知れば知るほどそ

2018.02.17

【CRISTA x MAIAM】 ホリデーシーズンの夜に開催されたMAIAMのディナーイベント。 ワインペアリングのコンセプトはそのままに、今回は立食スタイルで、よりオープンな雰囲気で楽しんでいただきました。 19:00の開場時間になると共に、ゲストの皆様が次々と到着されます。 ウェルカムドリンクはCRISTAオリジナルのクラフトビールをご用意、12月の楽しい気分も相まって、 会場はスター

2017.12.21

【THE GRAND GINZA x Terroirs de France】 話題の銀座シックス 「THE GRAND GINZA」にて、 MAIAMのTerroirs de Franceのワインと、それぞれに合わせてご用意したお料理とのペアリングディナーを開催させていただきました。 ワインとお料理の相性についてコメントする田邉ソムリエ 当日は、フランス ボルドーより、この100mlのワ

2017.11.30

年に一度親への感謝の気持ちを伝えることができる「母の日」。 いくつになっても“母親”は特別な存在で、毎年思い出に残る素敵なギフトを送りたいと思っている方も多いと思います。 今回ご紹介する村上きいさんは、母の日に“Terroirs de France”の限定「母の日セット」をセレクト。 お母様とワインを通じて贅沢な時間を共有する、そんな心温まるエピソードを紹介してくれました。 カーネーション

2017.06.24

第５回目は、住宅や店舗の建築企画・コーディネートのお仕事をされ、建築物を見るために旅をする機会が多いという女性。今回は旅先で楽しめる「グラス一杯の幸せ」を紹介します。 「まさに旅するように楽しんだり、実際の旅を思い出させてくれる。この１本にテーマとコンセプトが体現されていると思いました。」 と、Terroirs de Franceを素敵に表現してくださった彼女。 オシャレなワインライフを伺う

2017.04.19

GWまであと一カ月ですね。今年は長い方で10連休ということで、すでに予定を決められた方も多いかと思います。 この行楽シーズンにMAIAMがおすすめする休日の過ごし方のひとつが、タイトルにもある「ワインピクニック」です！ 先日、お花見に合わせてMAIAMチームは、東京ミッドタウンでこの「ワインピクニック」を楽しんできました！ 豊かな食とワインをアウトドアで満喫することができ、お花見の場もす

2017.04.10